Tenho tido uns problemas com o meu serviço de internet, mas agora já está tudo bem e posso voltar ao meu habitual :))
A passagem de ano realizou-se em minha casa este ano. Por isso, como podem imaginar, tive dois dias atarefados antes do dia D. Venho deixar aqui fotos e receitas de doces que realizei para o evento. Adorei. Vejam só.
Mousse au chocolate:
300 gr de chocolate preto culinária
6 ovos
3 colheres de sopa de agua;
3 colheres de sopa de açucar.
Preparação
Derreter o chocolate com a agua num tacho...fogo lento.
Separar as claras das gemas.
Bater as claras em castelo;
Bater as gemas com o açúcar, adicionar o chocolate;
Adicionar, com muito cuidado, as claras montadas à outra preparação.
Colocar no frigorifico e já está!
Deixo aqui em imagens:
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