sexta-feira, 27 de fevereiro de 2015

Dicas para perder barrigas e bons habitos alimentares.

7 Dicas para perder barriga e perder peso de forma eficiente!!!
 
Para perder barriga, coxas e anca...uma pessoa não se pode focar sobre a perda de pesa...não pode ficar maluca e pensar diariamente nisso.  Pour maigrir du ventre, des cuisses et des hanches, il faut en fait ne pas se focaliser sur son ventre, ses cuisses et ses hanches. 
 É favor evitar aquelas dietas muito rígidas e optar  por uma forma mais natural de evitar os excessos.
Para perder barriga, o mais importante é fazer desporto...principalmente cardio o mais regularmente. Alterar os nossos comportamentos alimentares sem nos colocar numa dieta rigorosa...e mais do que tudo, voltar lentamente a movimentar-se...desporto.
  
 Aqui deixo as 7 dicas que li numa revista francesa " Pacte minceur".



   
1 -  Perder barriga e perder peso de forma durável:
    Tentar evitar misturas tais como carne e queijo numa mesma refeição. Essa mistura iria levar a um excesso de proteínas animal, ou seja excesso de gorduras saturadas no nosso organismo. Contudo, podemos misturar o peixe "magro" com uma porção de queijo.


2 - Perder barriga e perder peso de forma durável:

    Os sumos de fruta naturais...caseiros numa base diária...são autorizados com quando se tem uma atividade física regular. 
    Um copo de sumo de laranja natural acabadinho de espremer de manhã ou após a tua atividade física.
    Compra frutas frescas e faz muitos cocktails. Tenta deixar a comida pre-feita e disfruta de papinha mais natural e saudável.


3 -  Perder barriga e perder peso de forma durável:
    Evitar fazer jantares exagerados, visto que as tuas necessidades não são elevadas à noite. Comer à noite, é excelente...exagerar é vicio.
    É mais importante tomar um bom pequeno almoço e uma boa refeição ao almoço..com entrada...prato principal...e sobremesa... desta forma será mais fácil se aguentar durante o esto do dia.
Por isso, cuidado, se abusas à noite é porque não almoçaste bem.
Outra dica, se passares o dia a pensar no teu peso, na tua fome...acredita que chegas à noite e atacas tudo o que tem açúcar. Comendo demasiado ao jantar,  leva à não ter fome ao almoço... é uma bola de neve.
   Imagina  que estas numa dieta...comes peixe com legumes ao almoço e infelizmente chegas à tarde na hora do lanche e acabas com uma orgia alimentar de bolos e petiscos.
IMPORTANTE..... alterar as prioridades...bom pequeno almoço e almoço e jantar levezinho. Não me venhas com a tanga de NÃO TENHO TEMPO, porque se te levantares 15 minutos antes...aqui aparece o tempo.


4 -  Perder barriga e perder peso de forma durável: 

    Importante também, nunca sair de mesa com fome.  Toma o tempo para almoçar e não saias de mesa sem estar cheia.
Nos passamos os nossos dias a comer porcarias, e depois temos fome novamente e lá vamos nos novamente à comer porcaria. Ao consumir alimentos leves em açúcar, comer lentamente ira permitir regular o teu organismo. Encontrar um equilibro que te permita ter energia sem sofrer o chamamento do vicio.
És a única pessoa que vai conseguir regular o que comes.


5 - Perder barriga e perder peso de forma durável:  
Substitui os molhos por especiarias e aromas naturais. Aprende à sair fora da casca e saborear coisas que nunca tentarias normalmente. Molhos = gorduras----Especiarias = light. Ao fazer os teu pratos / receitas com molhos, poderás deixa-los no frigorifico e a gordura virá ao de cima no dia seguinte...permitindo retira-la se necessário.    

6 - Perder barriga e perder peso de forma durável:   

Resumindo... altera os teus hábitos alimentares fora de casa e dentro.
Tens o habito de visitar o teu congelador com regularidade, petiscar em frente à televisão e matar o vicio comendo uma fatia de bolo de chocolate....Queres vicio, queres salgadinhos, queres chocolate...pensa duas vezes na tua vontade de perder peso e vai comer uma peça de fruta...morangos ou framboesas. Ou senão, vai tratar de ti...unhas...cabelos..banho de espuma ou até uma caminhada e uma aula de cardio.
    Aprende à gostar de ti mesma e cuidar do teu organismo para depois ficares pranta para o verão sem complexos.


7 -  Perder barriga, coxas e anca:
 Sempre com a mesma ideia, quando a fome aperta segue estas dicas: 

Vai para um local calmo, senta-te ou deita-te. Tenta identificar as razões pela quais estas nesta ansia de porcaria. Uma vez que analisaste a situação, propõem a ti mesma uma estratégia para eliminar essas ansias. Acredita que uma vez que conseguires determinar o porquê de surgirem essas vontades, vais ser mais fácil encontrares uma solução.
Mexe-te, reaprende a cuidar de ti. A tua roupa, à tua maquilhagem, o teu cabelo...e principalmente o teu corpo.
Não tentes eliminar a vontade comer às horas certas, mas o que deves fazer é aprender a saborear novos elementos.
 Existe também um método infalível para cortar a fome...fazer exercício físico!!! Faz aquilo que mais gostares...aulas de grupo...zumba...no meu caso bodypump...ou até cardio.         
    
 
8 - BEBER MUITISSIMA AGUA!!!
Retirado de :
http://www.pacte-minceur.com/astuces-trucs-pour-maigrir.htm


  

sexta-feira, 20 de fevereiro de 2015

Receita Pulled pork - coleslaw e potatoes

 
Boa Tarde
 
 
Venho aqui deixar a ementa do dia dos namorados.
Dado que gosto muito de comidas diferentes, decidi este ano optar por uma ementa 100% americanizada!
 
Fiz uma iguaria chamada Pulled pork...delicioso...:))
 
 
Deixo aqui a receita.
 
Ingredientes:
  • 1,5 kg carne porco..naco do cachaço ou lombo.
  • 2 cebolas
  • 4 dentes de alhi
  • 250 ml de ketchup
  • 200 ml de polpa tomate
  • 125 ml de vinagre
  • 125 ml de caldo de carne
  • 50 g de açucar escuro ( para quem goste)
  • 2 colheres de sopa de mostarda picante
  • 2 colheres de sopa de molho inglês
  • 1 colher de sopa de pimentão doce
  • 1/2 colher café de cominho
  • um pouco de piri piri à gosto.
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1/2 copo de Whysky
  • 150gr de bacon

Para a salada coleslaw...de couves

  • 1 cenoura ralada
  • 200 gr couve roxa
  • 200 gr couve branca
  • 2 colheres de sopa de maionese
  • 1 yaourt nature
  • 2 colheres de sopa de vinagre (eu gosto de mais)
  • 2 colheres café de açucar
  • sal
Preparação:




Preparar o molho /mistura. Numa tigela grande, misturar...
vinagre;caldo de carne; açucar; mostarda; molho inglês; pimentão; piri piri; cominho; kechup; polpa tomate

Num tacho, colocar a cebola cortada as lascas, bacon e alho...juntar o naco de carne e aloirar.
Verter a mistura /molho por cima da carne...e ir vigiando. Deixar cozer a meio fogo durante umas 3/4 horas.
Assim que tiver tudo bem cozido, juntar salsa....deixar mais 5 minutos e tirar o naco do tacho e começar a desfiar.





 
Assim que estiver desfiado, deixar de lado.

 
 
Agora, podemos preparar o coleslaw...

Cortar as couves como se para o caldo verde se tratasse, cortar uma cebola e juntar.
Juntar a cenoura ralada...
Colocar numa tigela e misturar todos os restantes ingredientes com a mistura das couves/cenoura.
Provar e temperar à gosto. 
 
Decidi fazer ao estilo hamburger... et voila!!!!

Para acompanhar, decidi fazer uma potatoes de batata doce caseiras... Sem palavras..
 

  •  2 grandes batatas doces
  • Pimentao doce moído à gosto
  • sal e pimenta
  • 2 colheres de sopa de orégãos e salsa
  • 2 colheres de sopa de azeite
  •  2 dentes de alho picadinhos
  • 1 colher de sopa de farinha
  •  1 colher de café de caril

  • Lavar as batas e cortar ao estilo potatoe.
    Numa caixa...colocar todos os condimentos, colocar as batatas dentro...colocar a tampa... a abanar o capacete ao máximo.
    Colocar 1 hora no frigorifico.
    depositar as batas em cima de papel alimentar no forno aquecido a 180º
     

     
     
     

     Ficaram boas..mesmo boas.

    No dia seguinte ao dia dos namorados, tive uma pequena porção de pulled pork que sobrou..dado que já não tinha pao de hamburger..fiz um pulled pork wrap...AINDA MELHOR DO QUE HAMBURGER
     


    Experimentem...não se vão arrepender...


    bom proveito e BEM HAJA!!

    quinta-feira, 12 de fevereiro de 2015

    Red Velvet Cupcake com recheio framboesa..para dia dos NAMORADOS!!!

     
    Boa noite,
     
    Tenho andado na pesquisa de ementa para confecionar no dia dos namorados para o namorado de há quase 11  anos...o meu marido querido.
     
    Lembrei-me que podia voltar para os meus saborosos cupcakes de veludo vermelho, contudo desta vez dei-lhes um twist com um recheio de framboesas...mmm... simplesmente delicioso.
     
    
     
     
    Ingredientes:

    2 colheres de sopa de corante alimentar vermelho líquido ou em gel
    12 g de cacau
    15 ml de extrato de baunilha (uma colher de sopa).
    110 g de manteiga sem sal, amolecida
    270 g de farinha com fermento
    300 g de açúcar
    2 ovos grandes
    245 g de buttermilk ( para quem não tenha...200ml de leite com duas colheres bem cheias de vinagre à mistura, deixar levedar o tempo da preparação do bolo).
    5 g de sal
    5 g de bicarbonato de soda
    5 ml de vinagre de sidra.
     
     
     
     
     
    Preparar o Buttermilk.
    
    Num copo, bater a manteiga com o açúcar, durante 5 minutos.
    Juntar os ovos, um a um, e continuar a bater durante mais 5 min.
    Juntar , a farinha, o buttermilk (leite com vinagre) bater uns segundos.
    Juntar o sal, o corante com o caucau e a baunilha e bater mais um pouco.
    Num copo, colocar o vinagre e juntar a soda até espumar, logo de seguida verter na massa e bater 15 segundos.
    Levar a cozer 20 a 25 minutos.

    Para a cobertura juntei 50 gr de manteiga sem sal com 150 gr de açucar e bati em velocidade alta até ficar homogéneo e uma embalagem de queijo tipo filadelfia light....não esquecer duas folhas de  gelatina para prender a massa...senão fica como a minha cobertura abaixo... mais estava delicioso.



    ET VOILA....SIMPLESMENTE BRILHANTE E MUITO FACIL DE FAZER.






     Bom proveito e bem Haja!!

    terça-feira, 3 de fevereiro de 2015

    A dieta PALEO

    Boa Noite,
     
    PALEO
     
     
     
    hoje vou abordar o tema da dieta PALEO. Para quem não conhece, é a dieta paleontológica... ou mais conhecida como a dieta do Homem das cavernas. Comecei agora esta dieta...estou a 70%nela.. os restantes 30% são pecado.
    Esta dieta não é uma invenção de um cientista ou de um nutricionista qualquer, corresponde sim aquilo que os primeiros homens, no nosso mundo, comiam no seu dia a dia. Muitos autores  já publicaram livros que defendem os benefícios da dieta Paleo. Pensa-se que os nossos antepassados não tinham algumas doenças degenerativas que hoje nos atormentam tanto, e que tinham a dieta os ajudava a manter uma forma atlética, equivalente aos nossas atletas de grande competição.
     
     Princípios:
    • Perder Peso
    • Melhorar a nossa saúde no geral.
    • Mais energia, menos cansaço.
    • Adeus...problemas de digestão e azia.
    • Prevenção de muitas doenças...cardiovasculares, osteoporose, hipertensão hiperglicemia e obesidade.

    Diretrizes

    Esta dieta elimina 2/4 dos grandes grupos alimentares, sendo produtos lácticos e os cereais ( incluindo pão). Dieta baixa em glúcidos ( hidratos carbono).
     
    Alimentos autorizados
    • Carnes magras, galináceos, peixes, frutos do mar e ovos.
    • Todas as frutas e legumes com baixo teor de amido.
    • Todas as nozes e sementes ( girassol, amêndoa...)
    Alimentos a consumir com moderação
    • Abacate
    • Oleo tipo girassol..
    • Chá, café e bebidas com álcool.
    • Frutos secos
    Alimentos proibidos( a não consumir de preferência)
    • Todos os produtos com cereais, vindo de cereais.
    • Todas as leguminosas.
    • Tudo o que tem leite
    • Batata, manioc...ricos em amido
    • Comida salgada
    • açúcar
    • bebidas gaseificadas.
    Com esta dieta, não existe a necessidade de contar as gramas, ou as calorias que consumimos. Principal regra...deixar de comer assim que nos sentimos saciados.
     
    O que podem fazer para começar...em vez de passar do 8 para 80, é por exemplo...implementar dois dias por semana 100% paleo...e se virem que gostam, passam delicadamente a mais um dia de cada vez.
     
    Adoro esta dieta, e também a aplico com a minha Madalena. Saúdavel e ajuda o nosso organismo.
     
    Se tiveram alguma duvida...basta perguntar-me.
     
    Deixo aqui  exemplo do meu jantar paleo.
     
     
    Bacalhau à braz com batata doce em vez de batata normal.
    Delicioso.

     

    Boa noite e bem haja!!!

    Halloween / dia das bruxas nos Estados Unidos!

    DIA DAS BRUXAS Se todos os meus leitores são como eu, todo vós cresceram a ver filmes americanos em que a cada dia 31 de  Outubro ...