A dieta PALEO

Boa Noite,

 

PALEO

 

 

 

hoje vou abordar o tema da dieta PALEO. Para quem não conhece, é a dieta paleontológica... ou mais conhecida como a dieta do Homem das cavernas. Comecei agora esta dieta...estou a 70%nela.. os restantes 30% são pecado.

Esta dieta não é uma invenção de um cientista ou de um nutricionista qualquer, corresponde sim aquilo que os primeiros homens, no nosso mundo, comiam no seu dia a dia. Muitos autores  já publicaram livros que defendem os benefícios da dieta Paleo. Pensa-se que os nossos antepassados não tinham algumas doenças degenerativas que hoje nos atormentam tanto, e que tinham a dieta os ajudava a manter uma forma atlética, equivalente aos nossas atletas de grande competição.

 

 Princípios:

• Perder Peso
• Melhorar a nossa saúde no geral.
• Mais energia, menos cansaço.
• Adeus...problemas de digestão e azia.
• Prevenção de muitas doenças...cardiovasculares, osteoporose, hipertensão hiperglicemia e obesidade.

Diretrizes

Esta dieta elimina 2/4 dos grandes grupos alimentares, sendo produtos lácticos e os cereais ( incluindo pão). Dieta baixa em glúcidos ( hidratos carbono).

 

Alimentos autorizados

• Carnes magras, galináceos, peixes, frutos do mar e ovos.
• Todas as frutas e legumes com baixo teor de amido.
• Todas as nozes e sementes ( girassol, amêndoa...)

Alimentos a consumir com moderação

• Abacate
• Oleo tipo girassol..
• Chá, café e bebidas com álcool.
• Frutos secos

Alimentos proibidos( a não consumir de preferência)

• Todos os produtos com cereais, vindo de cereais.
• Todas as leguminosas.
• Tudo o que tem leite
• Batata, manioc...ricos em amido
• Comida salgada
• açúcar
• bebidas gaseificadas.

Com esta dieta, não existe a necessidade de contar as gramas, ou as calorias que consumimos. Principal regra...deixar de comer assim que nos sentimos saciados.

 

O que podem fazer para começar...em vez de passar do 8 para 80, é por exemplo...implementar dois dias por semana 100% paleo...e se virem que gostam, passam delicadamente a mais um dia de cada vez.

 

Adoro esta dieta, e também a aplico com a minha Madalena. Saúdavel e ajuda o nosso organismo.

 

Se tiveram alguma duvida...basta perguntar-me.

 

Deixo aqui  exemplo do meu jantar paleo.

 

 

Bacalhau à braz com batata doce em vez de batata normal.

Delicioso.

 

Boa noite e bem haja!!!