Mais umas receitas para os gulosos!!

Bom dia.

Penso que esta semana, será a semana das receitas. Deliciosas e já testadas por mim, por isso toca a fazer para a família.


Bolo de lima com cobertura de chocolate branco.

Ingredientes 
 
4 ovos 
3 limas...sumo  
80 g de farinha 
40 g de maizena
130g de açucar
80 g de margarina
1 pacote de fermento

Cobertura.

200g de chocolate branco
Sumo de 3 limas  
Acuçar casa veja que seja necessário.
 
 
Preparação  
 
Ligar o forno para 180º 
Espremer o sumo das limas e reservar.
Misturar a farinha, maizena e o fermento....coar tudo.   
Separar as gemas das claras.  
Adicionar 100g de açucar as gemas e bater.  
Adicionar o sumo de lima e misturar bem.
Adicionar a margarina...(passar pelo micro ondas um bocado até ficar liquida) e misturar.
Adicionar a mistura farinha pouco a pouco. 
Misturar muito bem.
Montar as claras em castelo, adicionar um pouco de sal e 30g de açucar. 
Incorporar as claras na outra mistura delicadamente sem partir as claras.  
Colocar numa forma e cozer durante 30-40 minutos...fazer o teste da faca ou palito. 
   
Deixar arrefecer e já esta.

A receita é muito fácil de realizar e muito saborosa.


Cheesecake:

 

 



Ingredientes:

 

4 ovos

1 1/2 pacote de bolacha maria

120 g de manteiga...creme vegetal.

900 gr de quark ou Filadélfia,

250 g de açucar....ou uma lata de leite condensado.

Preparação:

Ligar o forno a 160º

Triturar as bolachas...eu utilizo o meu picador...muito prático nestas situações.

Derreter a manteiga com 3 colheres de açucar.

Adicionar a manteiga às bolachas e misturar.

Colocar a mistura num fundo de uma forma e nos rebordos.

Numa tigela, misturar o açucar e o queijo quark ou filadelfia.

Adicionar os ovos

Misturar e misturar e misturar até cansar ;)

Verter a mistura na forma

Alisar a superfície para ficar bonito.

Enfornar por 45 min e indo ver se precisa de mais ou menos.

Eu não coloquei nenhuma cobertura, mas para quem queira disfarçar um pouco o sabor do queijo, basta:

• colocar doce de morango...frutos vermelhos...etc.

Ou

• Fazer uma calda de frutos vermelhos

Ou

• Fazer uma calda de caramelo salgado

Por hoje é Tudo...por isso Bom dia e Bem Haja